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薬膳カレー

今日はアーユルヴェーダのお勉強に行ってきました~。
『アーユルヴェーダの薬膳カレー』作ってきましたよ。

カレーは野菜のみのベジタリアンカレー。
まずは、スパイスのお掃除からはじめます。
なんでもスパイスを量り売りするインドでは、
少しでも重くしようとちょびっと砂を混ぜたりするそうな・・・賢い!

なので、それらを取り除く作業からはじめます・・・。
このペースだと一日中ご飯作ってないと3食食べれんーーーー。

とてもインドの主婦にはなれないなぁ~。

カレーのお味は野菜だけなのになんとも深い・・・とってもおいしかっただけでなく、
たっぷりのスパイスのお陰か、お腹がポンポコリンになるまで食べたにもかかわらず
夕方にはきっちりお腹がすいておりました。

実習も今回の『アーユルヴェーダの薬膳カレー』でラスト。
あとは、テストを残すのみとなりました・・・テスト・・・(汗)

薬膳カレー_c0149971_1155479.jpg

by hairsalon-ease | 2010-03-30 22:54 | アーユルヴェーダ

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